#Tyw9 – Il Brolo

Il Brolo è l’unico frantoio italiano presente, ad oggi,  su Twitter.
Nel 1993 la famiglia Rampa acquista l’incantevole tenuta Il Brolo sulle colline moreniche del Garda.
La scelta di produrre olio nasce dalla passione verso l’alimento e dalla difficoltà di trovare oli sul mercato che rispondessero alle aspettative.
L’olio d.o.p. del Garda già da tempo si è distinto in qualità e delicatezza, ma anche le viti e le altre colture che beneficiano delle temperature miti e della terra ricca di humus della zona del Garda  sono state e saranno, per generazioni di persone, motivo di soddisfazioni non solo economiche,  ma soprattutto morali e di arricchimento  personale.

In questa Cromobox potete trovare:

Aggiornamento:  a questa scatola verrà aggiunta una bottiglia numerata di Olio EVO monocultivar offerta da Patrizia Rampa

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#Tyw8 -Sandro De Bruno

L’Az. Sandro De Bruno si estende nel territorio del Soave, tra le località di Montecchia di Crosara e Terrossa di Roncà.
I vigneti dell’azienda si estendono per oltre 12 ettari in una splendida posizione, “al di sopra delle nuvole”, a 600 metri d’altezza, sul monte Calvarina, un antico vulcano spento che domina un panorama spettacolare. Abitato fin dall’antichità, è stato, nel recente passato, dimora fissa di una delle basi americane più strategiche d’Europa,ora dismessa.
Dopo aver percorso una serie impressionante di tornanti immersi nel bosco brado, d’improvviso, alla vista si aprono lunghi filari di vite che si estendono su un terreno vulcanico particolarmente ricco di minerali. Esposto a sud, il vigneto beneficia di un’ottimale e completa insolazione giornaliera, con la conseguenza che il prodotto finale risulta interamente ed omogeneamente maturo.
I vini ottenuti dall’azienda riflettono, nella loro struttura e tipicità, a seconda della tipologia, il terreno in cui sono messe a dimora le viti. Elemento essenziale per renderli unici ed inimitabili. Inoltre, la zona presenta un microclima ideale e starordinario per la maturazione delle uve. Le precipitazioni, la temperatura, lo sbalzo termico, l’insolazione giornaliera ed i venti concorrono, in egual misura, nell’influenzare la crescita ottimale e lo sviluppo armonioso della vite.

In questa Cromobox potete trovare:

#tyw7 – Bele Casel

La Bele Casel è nata dal piacere della famiglia Ferraro di produrre vino.
Prima con Danilo, ora anche con Luca, prosegue la continua ricerca in vigna come in cantina per poter dare un prodotto diverso con una sua caratteristica e personalità.
L’azienda ha iniziato producendo il prosecco Doc Valdobbiadene al quale, successivamente, è stato affiancato il Prosecco docg Asolo superiore; i terreni di provenienza, di caratteristiche ampelografiche e di esposizione differenti, sono tali da dare prodotti con componenti aromatici e completezza strutturale degustativa diversa.
La Bele Casel  evita l’uso indiscriminato di prodotti chimici ed enzimatici soprattutto nelle chiarifiche dei mosti, optando per l’uso del freddo per ottenere risultati migliori.

Nella Cromobox potete trovare:

La pagina dedicata a questa Cromobox la trovate qui.

#tyw4 – Cascina I Carpini

Nella cornice dei Colli Tortonesi Doc – VQPRD, la cascina I Carpini si distingue per aver fatto della migliore tradizione vitivinicola Piemontese di Qualità il cardine per ottenere una inedita e moderna interpretazione del Vino ottenuto dalle varietà autoctone Piemontesi.
Le vigne di Cascina ‘I Carpini’, (già Ca’ Antonotti dai primi del ‘900, ma rilevata alla fine degli anni novanta dai fratelli Maddalena e Paolo Carlo Ghislandi ) si estendono contigue nella frazione di San Lorenzo nel Comune di Pozzol Groppo (AL), e presentano la particolarità di essere esposte a sud est ed affondare le radici in un terreno di medio impasto, fresco e ben drenato che beneficia di falde acquifere che mantengono l’apporto idrico e creano un microclima unico. Per gli impianti sono scelte le grandi uve autoctone piemontesi come base per realizzare vini inediti: tra i vari vitigni infatti i primi ad essere impiantati sono stati Barbera, Freisa di Chieri, Nebbiolo, Croatina,Cortese, Moscato.

In questa Cromobox trovate:

La pagina dedicata alla Cromobx di Cascina I Carpini e al suo contenuto la trovate qui; per seguirla #tyw4 .

Aggiornamento: Paolo Carlo Ghislandi omaggerà una copia del libro “Sovversivi del Gusto” con dedica e autografo a chi si aggiudicherà questa scatola.

#Tyw2 -Il Mosnel

Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse, che testimonia la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836.
Tale vocazione fu sviluppata grazie alle intuizioni di Emanuela Barboglio con l’impianto dei primi vigneti specializzati e nel 1968 con l’adozione della neonata DOC Franciacorta.
Dal 1976 venne abbandonato il nome “Azienda Agricola Barzanò Barboglio” per l’attuale “il Mosnel“, toponimo dialettale di origine celtica che significa pietraia, cumulo di sassi; sul quale sorge l’Azienda
Alla guida de Il Mosnel c’è la quinta generazione di vignaioli, i figli di Emanuela Barboglio: Giulio Barzanò che segue la parte tecnica, produttiva e commerciale; mentre Lucia Barzanò si occupa del marketing, delle relazioni esterne e dell’ amministrazione. La famiglia si avvale della collaborazione di uno staff altamente preparato e di consulenti agronomi ed enologi di grande esperienza che seguono costantemente la produzione ed il suo evolversi.

In questa Cromobox trovate:

La pagina dedicata alla Cromobx de Il Mosnel e al suo contenuto la trovate qui; per seguirla #tyw2 .